Onkolozi upozoravaju: Prestanite čuvati ostatke hrane u plastičnim posudama
Onkolozi upozoravaju da dugotrajno čuvanje hrane u plastičnim posudama može povećati izloženost štetnim hemikalijama
Onkolozi sve češće upozoravaju da svakodnevne navike mogu utjecati na dugoročno zdravlje. To uključuje i način na koji spremamo hranu.
Iako nema razloga za paniku, ljekari smatraju da bi jedna vrlo česta navika mogla povećati izloženost štetnim hemikalijama i mikroplastici.
Problem su plastične posude
Onkolozi zato upozoravaju ljude da prestanu držati ostatke hrane u plastičnim posudama u frižideru.
“Mnoge vrste plastike sadrže štetne hemikalije poput BPA-a, ftalata i stirena”, upozorio je onkolog dr. Suneel Kamath za Parade.
Dodao je da se plastika s vremenom troši i razgrađuje, zbog čega hemikalije mogu preći u hranu, posebno kada su posude stare, izgrebane ili izložene toplini.
Rizik dolazi dugoročnim korištenjem
Dr. Tingting Tan objasnila je da rizik ne dolazi od jednog korištenja, nego od dugotrajne i ponavljane izloženosti.
“Kako spremate hranu možda djeluje nevažno, ali može utjecati na količinu hemikalija kojima je tijelo izloženo tokom godina”, rekla je.
Ljekari posebno upozoravaju na podgrijavanje hrane u plastici jer toplina ubrzava razgradnju materijala.
Oznaka ‘sigurno za mikrovalnu’ ne znači da plastika neće ispuštati hemikalije”, upozorio je dr. Kamath.
Posebno izbjegavati vruću hranu
Onkolozi kažu da problem mogu biti i stare plastične posude za dostavu hrane ili višekratna upotreba tankih plastičnih spremnika.
“Ako je posuda zamućena, izgrebana ili deformirana, nije je vrijedno zadržavati”, rekla je dr. Tan.
Dr. Kamath dodaje da posebno treba izbjegavati stavljanje vruće hrane direktno u plastiku jer toplina dodatno povećava mogućnost otpuštanja hemikalija.
Ljekari preporučuju staklo i keramiku
Umjesto plastike ljekari preporučuju staklene ili keramičke posude te kvalitetni silikon.
Naglašavaju i da nema potrebe baciti svu plastiku iz kuhinje preko noći.
PROČITAJTE JOŠ Hepatolozi otkrili najbolji jutarnji napitak za zdravlje jetre
“Ako napravite samo dvije promjene – prestanete podgrijavati hranu u plastici i zamijenite stare, oštećene posude staklenima – već ste značajno smanjili izloženost mikroplastici”, zaključio je dr. Kamath.
