Tajna je u dijelu koji svi bacimo: Jedan detalj na flaši može prepoloviti potrošnju ulja

Koliko puta vam se desilo da sipate samo malo ulja, a onda shvatite da je tiganj ili salata već preplavljen?

Većina ljudi misli da je problem u ruci ili procjeni, ali istina je mnogo jednostavnija način na koji su flaše ulja napravljene gotovo vas tjera da sipate više nego što želite. I tu na scenu stupa jedan mali trik – detalj koji svi redom bacamo, a koji zapravo može potpuno da promijeni način na koji koristite ulje u kuhinji.

Riječ je o ulošku koji se nalazi ispod čepa plastične flaše za ulje. Većina ga ukloni i baci čim prvi put otvori bocu, ne razmišljajući čemu zapravo služi. A onda ulje počne da izlazi u širokom mlazu, nekontrolisano i često u mnogo većoj količini nego što je potrebno. Na sreću, postoji trik zahvaljujući kom ćete spriječiti prekomjernu potrošnju ulja.

Zašto uvijek sipamo više ulja nego što mislimo?

Većina flaša je dizajnirana tako da, kada se ukloni zaštitni uložak, ulje slobodno izlazi kroz široko grlo. Dovoljno je da bocu samo malo više nagnete i već ste sipali znatno više nego što ste planirali. Problem je posebno primjetan kod salata – umjesto laganog preliva, često dobijemo masnu lokvu na dnu činije.

Mnogi ni ne primijete koliko ulja zapravo koriste svakodnevno. A brojke nisu male: jedna supena kašika ulja ima oko 120 kalorija. Zato precizno doziranje nije važno samo za ukus, već i za zdravlje i liniju.

Trik sa čepom koji mijenja sve

Rješenje je vrlo jednostavno. Kad otvorite flašu sa uljem, nemojte baciti plastični uložak. Umjesto toga, okrenite ga naopako i vratite u grlo flaše. Zahvaljujući njegovom obliku, ostaje mali otvor kroz koji ulje teče u tankom, kontrolisanom mlazu. Tako možete mnogo preciznije dozirati količinu, bez prosipanja i viška.

Ovaj trik odavno koriste iskusne domaćice i profesionalni kuvari – i jednom kada ga probate, teško ćete se vratiti na staro, piše Žena Blic.