Studija: Ispijanje (prave količine) kafe smanjuje rizik od dijabetesa, moždanog i srčanog udara

Za ljubitelje kafe stižu dobre vijesti: prema novoj studiji, ljudi koji konzumiraju jednu do tri šoljice dnevno imaju manji rizik od razvoja dijabetesa, srčanih bolesti i drugih kardiometaboličkih stanja. Ova istraživanja, objavljena u Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, otkrivaju da umjerena konzumacija kafe može imati zaštitne učinke na zdravlje.

Istraživači su koristili podatke iz UK Biobanka, koji sadrži informacije o ishrani više od pola miliona ljudi. Fokusirali su se na povezanost između konzumacije kafe, čaja ili kofeina i vjerovatnoće razvoja dijabetesa tipa 2, moždanog udara i koronarne bolesti srca. Rezultati su pokazali da su osobe koje su konzumirale jednu do tri šoljice kafe dnevno bile manje sklone razvoju ovih bolesti u poređenju s onima koji su unosili manje od 100 mg kofeina dnevno ili nisu uopšte konzumirali kofein.

Optimalna količina kofeina

Studija sugeriše da bi konzumacija oko tri šoljice kafe dnevno mogla biti optimalna za smanjenje rizika od kardiometaboličkih bolesti. Rizik od razvoja barem jedne od ovih bolesti bio je smanjen za čak 48% kod umjerenih konzumenata kafe, dok je rizik bio manji za oko 41% kod svih koji konzumiraju kofein u raznim oblicima.

Iako su ljubitelji čaja također zabilježili smanjen rizik od dijabetesa tipa 2, isti učinak nije primijećen kada je riječ o moždanom udaru ili srčanim bolestima.

Zašto kafa pomaže?

Zašto je kafa toliko dobra za naše zdravlje? Naučnici još nisu sasvim sigurni, ali postoje teorije. Jedna od njih je da kofein može pomoći u širenju krvnih sudova, smanjujući tako pritisak na srce i omogućavajući bolji protok krvi. Također, kofein smanjuje nivoe proteina PCSK9, što pomaže jetri da razgradi "loš" holesterol, važan faktor za očuvanje kardiometaboličkog zdravlja.

Pored kofeina, kafa sadrži i visoke nivoe antioksidansa, uključujući hlorogensku kiselinu, koja može doprinijeti zaštiti srca i smanjenju rizika od hroničnih bolesti.

Kako najbolje konzumirati kafu?

Ipak, stručnjaci upozoravaju da previše kofeina može imati negativne posljedice na zdravlje. Kafa i čaj su sigurniji izbori od energetskih pića i gaziranih napitaka, koji često sadrže previše šećera i štetnih sastojaka poput bromiranog biljnog ulja.

Najbolje je piti crnu kafu bez dodataka, ili s malo mlijeka ili vrhnja. Međutim, imajte na umu da mlijeko može smanjiti apsorpciju korisnih antioksidansa. Također, ne odgovara svima kafa; neki ljudi mogu imati osjetljiv stomak ili problema s nesanicom zbog kofeina. Oni koji pate od aritmije trebali bi izbjegavati kofein u potpunosti.

Iako je studija pokazala ohrabrujuće rezultate, stručnjaci naglašavaju da ne treba prisiljavati sebe da pijete kafu ako je ne volite. Umjerena konzumacija je ključ, a ako vam odgovara, uživajte u svojoj šoljici jutarnje kafe.