Zaštitite se dok su svi bolesni oko vas: Ova bomba za imunitet od pet sastojaka lako se pravi kući
Tokom sezone prehlada i gripe, kada se sve veći broj ljudi suočava s respiratornim tegobama, kao jedan od prijedloga za jačanje imuniteta navodi se topli napitak koji se lako može pripremiti kod kuće. Riječ je o jednostavnom toniku od pet sastojaka koji se, prema pisanju portala The Kitchn, često konzumira tokom zimskih mjeseci, naročito u večernjim satima.
Napitak se pravi od đumbira, češnjaka, kurkume, limuna i meda. Za pripremu je potrebno zagrijati vodu do ključanja, a u međuvremenu u šolju dodati sitno nasjeckan češanj češnjaka, komadić oguljenog i sitno isjeckanog svježeg đumbira, sok jednog cijelog limuna, približno jednu kašičicu mljevene kurkume te jednu do dvije kašike meda, u zavisnosti od ukusa. Svi sastojci se zatim preliju kipućom vodom, promiješaju i ostave nekoliko minuta da se napitak prohladi prije konzumacije.
Svaki od sastojaka ima određene karakteristike koje se povezuju s podrškom organizmu tokom zimskog perioda. Đumbir je poznat po protuupalnim i antivirusnim svojstvima, a zahvaljujući spoju gingerolu može pomoći i kod mučnine te potaknuti probavu. Češnjak sadrži alicin, spoj za koji se navodi da može doprinijeti smanjenju rizika od obolijevanja, kao i ublažavanju simptoma i skraćenju trajanja bolesti.
Kurkuma se stoljećima koristi u tradicionalnoj ayurvedskoj medicini, a njen aktivni sastojak kurkumin bogat je antioksidansima i povezuje se sa smanjenjem upalnih procesa u organizmu. Limun je izvor vitamina C i antioksidansa, koji imaju ulogu u podršci imunološkom sistemu, posebno u radu bijelih krvnih zrnaca zaduženih za odbranu organizma. Med se u napitak dodaje ne samo radi slatkoće, već i zbog svojstava koja se dovode u vezu s antibakterijskim i protuupalnim djelovanjem.
Ovaj topli napitak priprema se brzo i od sastojaka koji su lako dostupni, a može se piti kao dio večernje rutine tokom hladnijih mjeseci.
