Prva na listi 100 najnezdravijih proizvoda: Ova namirnica je tihi ubica, a svi je jedu
Ne kupujte je više/FreePik
Prema listi 100 najnezdravijih proizvoda koji se mogu pronaći na policama prodavnica, a koju je objavio Eat This, Not That!, na samom vrhu našla se grickalica koja je veoma popularna i kod nas.
U gotovo svakoj kuhinji, ormariću ili ostavi krije se „tihi ubica“ zdravih prehrambenih navika. Povremena želja za nečim slanim i hrskavim sasvim je uobičajena – grickalice uz film ili druženje dio su svakodnevice. Problem nastaje kada takvi zalogaji postanu navika.
Jedna namirnica se neprimjetno „useljava“ u našu svakodnevicu i počinjemo je konzumirati toliko često da više i ne razmišljamo o posljedicama, piše Metropolitan. Nutricionisti godinama ističu da zdrava ishrana nije trend, već temelj dugoročnog zdravlja i boljeg osjećaja u sopstvenom tijelu. Na pomenutoj listi najnezdravijih proizvoda na prvom mjestu našao se, očekivano, čips.
Čips se često navodi kao jedna od najlošijih opcija jer obično sadrži velike količine soli, razne arome i aditive, a istovremeno vrlo malo vlakana i korisnih hranjivih materija. Riječ je o industrijski visoko prerađenoj hrani koja ne pruža pravi osjećaj sitosti, već često podstiče da posegnemo za još. Kombinacija masti, soli i hrskavosti osmišljena je tako da potiče prejedanje, pa se rijetko staje na jednoj šaci.
Stručnjaci upozoravaju da redovna konzumacija ovakvih grickalica može biti povezana s većim rizikom od kardiovaskularnih problema, povišenog holesterola i dodatnog opterećenja organizma, naročito kada čips postane česta navika. Pojedini aditivi koji se koriste u industrijski prerađenoj hrani također se dovode u pitanje kada je riječ o dugoročnim efektima, zbog čega se savjetuje umjerenost i pažljivo čitanje deklaracija. Posebno zabrinjava to što je čips veoma popularan među mladima, koji ga često konzumiraju od djetinjstva, pa se navika učvrsti prije nego što postanu svjesni šta zapravo jedu.
Negativne posljedice najčešće se ne primjećuju odmah, već se gomilaju godinama, zbog čega ih je lako zanemariti. Ipak, organizam može reagovati i brže nego što mislimo, pa se nakon konzumiranja snažno prerađenih grickalica kod nekih ljudi javljaju kratkoročne promjene u metabolizmu, osjećaj težine ili nadutosti. Dakle, nije riječ samo o kilogramima, već i o tome kako se osjećamo nakon obroka.
Ako je čips čest gost na vašem stolu, stručnjaci savjetuju da ga zamijenite jednostavnijim i nutritivno vrijednijim opcijama. Preporučuju se orašasti plodovi poput oraha, badema i lješnjaka, zatim sjemenke bundeve i druge sjemenke, kao i svježe voće poput banana i pomorandži. Suština nije u savršenstvu, već u stvaranju zdravijih navika. Male, ali dosljedne promjene mogu dugoročno donijeti veću korist nego povremene stroge dijete. Čips neka ostane povremeno zadovoljstvo, a ne svakodnevna navika.
