Čuvaju srce i vraćaju energiju: Bobice koje predstavljaju male riznice zdravlja
Svježe bobice teško je naći zbog teškog transporta namirnice iz Južne Amerike.
Ipak, smrznuto voće ne gubi mnogo nutritivnih vrijednosti, a moguće ga je pronaći u prodavnicama specijaliziranima za zdravu prehranu...
Male riznice zdravlja, acai bobice su sve popularniji dodatak jelima – i to sušene ili u obliku praha koji se dodaje smoothiejima. Ti plodovi tropskih palmi se koriste kao hrana i lijek od davnina, a bobice nalik grožđu pronašle su svoj put do svih krajeva svijeta. Blagotvorno djeluju na čitav organizam, štite od bolesti, vraćaju energiju i potiču metabolizam. Južnoamerički stanovnici tradicionalno koriste acai za liječenje problema probavnog sistema, posebno za rješavanje parazitskih infekcija.
- Smatra se da acai bobice sadrže još više antioksidansa od borovnica, brusnica, jagoda i malina koje su inače poznate po visokoj količini ovog nutrijenta. Tamna boja bobica dolazi od antocijanina, antioksidansa koji dokazano snižava kolesterol, a time i šanse za razvoj koronarnih bolesti. Antioksidansi također uništavaju slobodne radikale i zaustavljaju rast malignih stanica što ih čini važnim sastojkom u prevenciji razvoja karcinoma, piše portal Kreni Zdravo i dodaje:
- Bogate su vitaminima A, C i E – visoka koncentracija C vitamina u ovom voću čini ga odličnim za podizanje imuniteta, vitamin A dokazano štiti vid, a kombinacija A i E vitamina u acai bobicama pomaže u njezi osjetljive i suhe kože. Također, svakodnevni unos vlakana važan je za pravilan rad probavnog sistema, a razine vlakana u acai bobicama pomažu protiv zatvora i proljeva. Acai bobice blagotvorno djeluju na zdravlje srca i krvnih žila. - sastav masnih kiselina u njima sličan je onome u maslinovom ulju, prenosi Dnevnik.hr
Svježe bobice teško je naći zbog teškog transporta namirnice iz Južne Amerike. Ipak, smrznuto voće ne gubi mnogo nutritivnih vrijednosti, a moguće ga je pronaći u dućanima specijaliziranima za zdravu prehranu. U apotekama se prodaje u obliku praha i tableta, a kao čaj ili sok možete ga kupiti u supermarketima.
