Vinske ceste Hercegovine - jedinstvena eno-gastro destinacija

Treći Festival Vinske ceste Hercegovine, u organizaciji Vanjskotrgovinske komore BiH, u Mostaru je okupio 23 renomirane vinarije i pet restorana te brojne ljubitelje vina, gastronomije i umjetnosti.

Vinski turizam

- Festival je još jednom potvrdio da Vinska cesta Hercegovine, kojom rukovodi Komora, kroz povezivanje vinarija, ugostiteljstva i turizma predstavlja važnu platformu za promociju autohtonih bh. vina, razvoj održivog vinskog turizma i jačanje međunarodne prepoznatljivosti Hercegovine kao jedinstvene eno-gastro destinacije. Iz godine u godinu podižemo ljestvicu kvalitete i organizacije, a Vinska cesta Hercegovine postala je most koji povezuje znanje, strast, vrijedne ljude i iskustvo, te različite kulture i identitete. Ona nije samo festival, ona je postala prepoznatljiv brend kroz koji gradimo nove mostove i povezujemo brendove. Hercegovačka vina danas osvajaju najprestižnije međunarodne nagrade i po kvaliteti stoje rame uz rame s vinima iz Francuske, Italije i Španije. Pred nama je sada novi izazov, a to je povećati prisutnost domaćih vina na tržištu i unaprijediti kulturu konzumacije vina u Bosni i Hercegovini, rekao je potpredsjednik Vanjskotrgovinske komore BiH Vjekoslav Vuković.

Potpredsjednik VTKBiH Zdravko Marinković podsjetio je na aktivnosti i napore koji su prethodili uspostavljanju Vinske ceste Hercegovine, naglasivši da je projekat od samog početka razvijan uz ograničena finansijska sredstva, ali uz jasnu viziju i snažnu podršku partnera i privrednog sektora. Istakao je da današnji rezultati i uspješna organizacija Festivala potvrđuju da se išlo u pravom smjeru te da Vinska cesta Hercegovine danas predstavlja prepoznatljiv projekat s velikim potencijalom za dalji razvoj vinskog turizma, promociju domaćih proizvoda i jačanje međunarodne prepoznatljivosti Hercegovine i turističke ponude BiH. Nakon konferencije, Vijeće Vinske ceste Hercegovine dodijelilo je predsjednici Vlade HNK-a Mariji Buhač titulu ambasadorice Vinske ceste Hercegovine.

Vinska cesta Hercegovine, kako je istaknuto tokom Festivala, jedan je od najznačajnijih i najuspješnijih projekata u BiH, jer na najbolji način povezuje domaća vina, gastronomiju, turizam i autentične proizvode.

- Festival Vinske ceste Hercegovine danas je prepoznat kao jedna od vodećih regionalnih manifestacija, što potvrđuje i veliki broj posjetilaca i gostiju iz zemalja okruženja. Posebnu vrijednost daje činjenica da se ovdje predstavljaju isključivo domaća vina i domaća gastronomija, čime dodatno afirmiramo identitet i kvalitet Hercegovine. Hercegovačka vina danas su međunarodno priznata i nagrađivana od relevantnih svjetskih vinskih magazina poput Decantera i Wine Spectatora, što potvrđuje da je riječ o proizvodu vrhunskog kvaliteta i velikog izvoznog potencijala. Upravo zbog toga važno je nastaviti ulagati u razvoj vinogradarstva, očuvanje postojećih vinograda i širenje proizvodnih kapaciteta, uz snažniju institucionalnu podršku i korištenje evropskih fondova za razvoj ruralnih područja, rekao je predsjednik Vijeća Vinske ceste Hercegovine Radovan Vukoje.

Promocija

Program je obuhvatio i radionicu Upoznaj Rose s Josipom Andrijanić, segment Wine and Art, realiziran u saradnji s The Hub of Fine Arts, blind tasting degustacije te predstavljanje bogate vinske i gastronomske ponude Hercegovine.

- Na Festivalu predstavljamo autohtone hercegovačke sorte žilavku, blatinu i trnjak, koje sve više potvrđuju svoj kvalitet i prepoznatljivost na tržištu. Posebno nas raduje snažan uspon trnjka, sorte koja trenutno izaziva najveći interes i ima odličan odjek među ljubiteljima vina. Međutim, uz kvalitet proizvoda, jednako je važno kontinuirano ulagati u promociju i marketing, jer vinarstvo danas podrazumijeva cjelovit proces, od vinograda i podruma do prodaje i promocije. Upravo ovakvi festivali imaju važnu ulogu u razvoju vinske kulture i promociji hercegovačkih vina, rekao je Bariša Škegro iz Vinarije Škegro.

Vinska cesta Hercegovine je kulturna ruta koja obuhvata višestoljetnu tradiciju proizvodnje vina u regiji Hercegovine. Proizvođači vina Vinske ceste Hercegovine stekli su međunarodnu prepoznatljivost kroz autohtone sorte vina žilavku, blatinu, vranac i trnjak. Vinarije su najvidljiviji dio Vinske ceste Hercegovine, ali ona uključuje i brojne prirodne atrakcije, bogato kulturno naslijeđe, gastronomsku ponudu i jedinstvenu kulturu gostoprimstva. Vinskom cestom Hercegovine rukovodi Vanjskotrgovinska komora BiH u saradnji s gradovima i općinama Ljubuški, Čitluk, Mostar, Čapljina, Stolac i Trebinje.