Ručak za cijelu porodicu za samo 15 minuta: Potrebna su vam samo tri sastojka

Kada u kuhinji imate samo nekoliko osnovnih namirnica, to ne znači da ručak mora biti dosadan.

Od tri krompira i jedne glavice crnog luka može se pripremiti zasitan i ukusan obrok koji se sprema brže od većine gotovih jela, a pritom košta gotovo ništa.

Hrskava spolja, a sočna iznutra

Sočno, mekano i savršeno za svaku priliku: Tijesto za pizzu bez glutena

Suština ovog recepta je u načinu pripreme: pravilno ocijeđen krompir postaje hrskav, dok luk tokom prženja dobija blagu slatkoću koja daje poseban ukus cijelom jelu. Nema potrebe za brašnom, jajima ili komplikovanim sastojcima – skrob iz krompira prirodno povezuje smjesu.

Sastojci:

• 3 veća krompira
• 1 velika glavica crnog luka
• ulje
• so i biber po ukusu

Priprema:

Krompir ogulite i izrendajte na krupno rende, zatim ga dobro ocijedite kako bi se uklonio višak tečnosti – to je ključ da bude hrskav. Luk isjecite na tanke polumjesece i propržite ga nekoliko minuta na zagrijanom ulju dok ne postane staklast i blago zlatan.

Preko luka rasporedite ocijeđen krompir, lagano ga pritisnite da se formira kompaktna masa i pecite nekoliko minuta dok donja strana ne dobije zlatnu koricu. Zatim pažljivo okrenite i ispecite i drugu stranu. So i biber dodajte pred kraj pečenja kako krompir ne bi pustio vlagu i izgubio hrskavost.

Za samo petnaestak minuta dobit ćete jednostavno, mirisno jelo koje može biti samostalan obrok ili prilog, a često postaje omiljeni porodični recept upravo zato što pokazuje da ukusan ručak ne mora biti skup niti komplikovan.