Rolnice od tikvica punjene sirom i špinatom

rolnice sir špinat/
Merima Babić
24.09.2024. (07:00)
Hrana
#Rolnice Od Tikvica #Sir#špinat#Rolnice#Recepti Oslobođenja
Nastavak vijesti ispod promo sadržaja

Potrebno:

• 3 srednje tikvice

• šolja rikote (ili sitnog sira)

• šolja svježeg baby špinata

• 1/2 šolje rendanog parmezana

• jaje

• čehna bijelog luka

• so i biber po ukusu

• 2 šolje paradajz-sosa

• svježi listovi bosiljka za dekoraciju

Priprema

Da biste napravili rolnice od tikvica, zagrijte rernu na 190 stepeni. Operite tikvice i nasjeckajte ih uzduž na tanke trake. Stavite veliki lonac vode da provri. Blanširajte trake tikvica 1-2 minuta da omekšaju. Izvadite ih i stavite na papirni ubrus da se ocijedi višak vode. U posudi sjedinite rikotu, isjeckan baby špinat, parmezan, sjeckani bijeli luk, jaje, so i biber. Dobro sjedinite.

Raširite tikvice i nanesite tanki sloj fila od špinata. Uvijte traku tikvice i stavite je u pleh za pečenje. Ponavljajte postupak sa preostalim trakama. Prelijte paradajz sos preko rolnica tikvica, tako da budu dobro prekrivene. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 25-30 minuta ili dok tikvice ne omekšaju. Nakon pečenja, izvadite iz rerne. Ukrasite svježim listovima bosiljka i dodajte još malo parmezana po želji.

Hrana
#Rolnice Od Tikvica #Sir#špinat#Rolnice#Recepti Oslobođenja
×