Ovu jednostavnu pogaču možete jesti i za iftar i za sehur: Evo kako je pripremiti

Ako tražite jednostavan, a izuzetno ukusan recept za domaću pogaču, ova verzija sa sirom i bijelim lukom mogla bi postati jedan od vaših omiljenih izbora.

Mekano dizano tijesto u kombinaciji s aromatičnim maslacem i bijelim lukom stvara bogat i pun okus. Posebnu čar daje rastopljena mocarela koja se lagano topi u svakom zalogaju.

Svjetlost ramazana

Umorni ste od kuhanja? Izdvajamo prijedloge za iftare koji će vas oduševiti

Ova pogača može se poslužiti za doručak, ručak ili večeru, kao toplo predjelo ili prilog, ali i tokom ramazana za iftar i sehur.

Priprema:

U posudi pomiješajte brašno, suhi kvasac, šećer i sol. Dodajte toplo mlijeko i jaje koje ste prethodno lagano umutili, zatim zamijesite glatko i mekano tijesto.

Pokrijte tijesto i ostavite ga na toplom mjestu da naraste dok se volumen ne udvostruči. Nadošlo tijesto prebacite u kalup za pečenje promjera 26 cm i ostavite ga još oko 15 minuta da dodatno naraste.

U međuvremenu pripremite premaz. Umutite jaje, dodajte otopljeni maslac i sitno nasjeckani bijeli luk.

Pogaču premažite pripremljenim premazom. Kašikom napravite mala udubljenja u tijestu pa u njih utisnite komadiće mocarele.

Pospite nasjeckanim mladim lukom i peršunom.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 do 25 minuta, dok pogača ne dobije lijepu zlatnu boju. Prijatno!