Nemate ideju za iftar? Ovo zdravo i ukusno jelo gotovo je za samo pola sata

Do iftara nije ostalo još mnogo vremena, a ideje za večerašnji obrok vam ponestaju?

Ako postite ili pripremate iftar nekome ko posti, a želite nešto što je zdravo, ukusno i brzo gotovo, imamo savršen prijedlog za vas.

Ideja za iftar

Miris se širi cijelom kućom: Recept za kvrgušu koja će očarati cijelu porodicu

Riječ je o salati s piletinom i popečcima od kvinoje. Za pripremu ovog iftara potrebno vam je oko pola sata. 

U nastaku donosimo recept.

Priprema:

Isperite kvinoju hladnom vodom, potom je ocijedite.

U loncu prokuhajte dvije šolje vode, potom dodajte kvinoju, smanjite vatru i kuhajte poklopljenu kvinoju oko 20 minuta.

Za to vrijeme ispecite pileća prsa na maslinovom ulju te ih začinite crnim paprom i soli. 

Operite povrće te ga nasjeckajte. 

U zdjeli pomiješajte nasjeckano povrće za popečke, kukuruzno brašno, kuhanu i ocijeđenu kvinoju te ostale sastojke osim maslinovog ulja za prženje.

Oblikujte rukama popečke i pecite ih na zagrijanom ulju nekoliko minuta sa svake strane dok ne pozlate. 

Kada su popečci pečeni, stavite ih na ubrus da upiju višak masnoće. 

Piletinu narežite na kockice.

U zdjeli na dno stavite rukolu te po rukoli rasporedite cherry paradajz i avokado, piše Kreni zdravo. Potom rasporedite kockice piletine i cijelu salatu prošarajte s malo balzamičnog sirćeta ili nekim umakom po želji. 

U uglu zdjele dodajte 2-3 popečka od kvinoje. 

Prijatno!