Svi je bacaju, a ne znaju koliko je korisna: Voda od kiselih krastavaca je pravo blago

Većina ljudi nakon što pojedu kiseli krastavac obično baci tečnost u kojoj su bili potopljeni, smatrajući je nepotrebnom i beskorisnom. Međutim, da li ste znali da ova tečnost, koja obično završi u sudoperi, zapravo može biti pravo blago za vaše zdravlje? Voda od kiselih krastavaca sadrži brojne hranljive materije i ima mnoge zdravstvene prednosti koje biste mogli iskoristiti.

Zašto je voda od kiselih krastavaca korisna?

Voda u kojoj su kiseli krastavci potopljeni bogata je elektrolitima, posebno natrijumom, kalijumom i magnezijumom, koji su ključni za održavanje ravnoteže u organizmu. Osim toga, sadrži i vitamine, poput vitamina A i K, koji igraju važnu ulogu u očuvanju zdravlja kože, kostiju i očiju.

Poboljšava hidrataciju

Voda od kiselih krastavaca može pomoći u bržem obnavljanju ravnoteže elektrolita u organizmu, što je posebno korisno nakon fizičkog napora ili bolesti koja izaziva dehidraciju. Zbog visoke koncentracije natrijuma i kalijuma, može vam pomoći da brže povratite energiju i hidrataciju.

Podstiče varenje

Zbog prisustva probiotika, voda od kiselih krastavaca može poboljšati probavu. Probiotici iz fermentacije pomažu u održavanju ravnoteže crevne flore i olakšavaju rad digestivnog sistema. Ako imate problema sa varenjem, konzumiranje ove tečnosti može biti vrlo korisno.

Smanjuje grčeve u mišićima

Jedna od prednosti vode od kiselih krastavaca je i njena sposobnost da smanjuje grčeve u mišićima, zahvaljujući kalijumu i magnezijumu. Ova tečnost može biti korisna i nakon napornih treninga, jer pomaže bržem oporavku i smanjuje rizik od grčeva.

Pomaže kod mamurluka

Ako ste pretjerali s alkoholom i osjećate se iscrpljeno i dehidrirano, voda od kiselih krastavaca može vam pomoći da brže povratite ravnotežu elektrolita i hidrataciju. Natrijum u vodi od kiselih krastavaca pomaže u obnavljanju ravnoteže u organizmu, što je ključno za oporavak od mamurluka.

Smanjuje nivo šećera u krvi

Iako zvuči iznenađujuće, istraživanja pokazuju da voda od kiselih krastavaca može pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi. Kiselina koja se stvara tokom fermentacije može utjecati na smanjenje glukoze, što je korisno za osobe sa dijabetesom ili one koje žele održati stabilan nivo šećera.

Detoksikacija organizma

Kiseljenje povrća, uključujući krastavce, stvara supstance koje pomažu u detoksikaciji organizma. Voda od kiselih krastavaca može pomoći u eliminaciji toksina iz tijela, čineći je prirodnim sredstvom za čišćenje organizma.

Kako koristiti vodu od kiselih krastavaca?

Voda od kiselih krastavaca može se piti direktno, ali treba biti umjereni u konzumaciji zbog visokog sadržaja soli. Jedna do dvije šolje dnevno dovoljno je da iskoristite njene blagodeti, ali ne pretjerujte, posebno ako imate problema s visokim krvnim pritiskom.

Osim što se može piti, voda od kiselih krastavaca može se koristiti i kao dodatak u pripremi jela. Dodajte je u salate, supe ili marinade – njena kisela i slana nota može poboljšati ukus jela, piše Najžena.