Nećete vjerovati šta radi vašem tijelu: Ovaj kuhinjski začin jača imunitet - preporodit će vas

Kad imunitet zakaže, mnogi se okreću provjerenom prirodnom rješenju – šotu kurkume. Srećom, nauka stoji iza ovog zlatnog korijena.

Kurkuma je stub južnoazijske kuhinje, poznata po svom moćnom protivupalnom djelovanju i bogata jedinjenjima koja blagotvorno djeluju na cijeli organizam.

Za samo 5 minuta

Tijelo će vam biti zahvalno: Ovaj napitak snižava holesterol, čisti jetru i jača imunitet

Zdravstvene prednosti kurkume:

• Smanjenje upale: Kurkumin, aktivni sastojak kurkume, dokazano ublažava upale u tijelu.
• Neurološko zdravlje: Može štititi mozak i pomoći u prevenciji stanja poput Alchajmerove i Parkinsonove bolesti.
• Zdravija koža: Antioksidansi i protivupalna svojstva poboljšavaju stanje kože i mikrobiom creva.
• Potencijalna podrška u prevenciji raka: Kurkuma se istražuje kao dodatni tretman kod nekih vrsta raka.

Kurkuma ima zemljani, blago gorkast i pikantan ukus, lako se kombinuje s citrusima, biljnim ili mliječnim proizvodima, supama i povrćem.

Dnevna doza: Uobičajeno je sigurno konzumirati kurkumu kroz obroke. Kao dodatak, doze od 500–2000 mg kurkumina dnevno su generalno dobro podnošljive. Visoke doze mogu imati nuspojave i uticati na neke lijekove, posebno one za razređivanje krvi, pa je potrebno konsultovati ljekara.

Kako konzumirati: Kurkuma se može piti kao šot, sok ili smoothie. Dodavanje crnog bibera ili zdrave masti (ulje, avokado, orašasti plodovi) poboljšava apsorpciju.

Recept za šot kurkume:

Sastojci:

• 2 kašike narendane svježe kurkume
• 1 kašika narendanog svježeg đumbira
• 1 mahuna kardamoma
• 2 šoljice vode
• 1/4 šoljice sirovog meda
• 1 kašika sušenih cvjetova kamilice
• Sok od 1 limuna
• Gazirana voda ili kokosova voda

Priprema:

Kurkumu i đumbir oguliti, narendati i staviti u šerpu s vodom. Dodati usitnjeni kardamom i kuhati 10 minuta. Med i cvjetove kamilice lagano zagrijati da se prožmu. Procijediti obje mješavine, ohladiti i kombinovati: 1/3 šoljice kurkume i đumbira, 1/2 kašike meda s kamilicom, sok od pola limuna i gaziranu/kokosovu vodu.

Ovaj šot je osvježavajući i jača imunitet, a može biti odličan dodatak vašoj dnevnoj rutini, piše Najžena.