žitarica

Zanimljivosti

Cjelovite žitarice: Zašto ih trebate uvrstiti u svoju ishranu?

Međunarodni dan cjelovitih žitarica obilježava se 19. novembra kako bi se podigla svijest o prehrambenim i zdravstvenim prednostima cjelovitih žitarica te promovisanja njihove konzumacije.

najvažniji protein

Ova žitarica je prepuna kolagena: Jača kosti, čuva crijeva i podmlađuje

Takođe, ječam sadrži veliku količinu lizina, aminokiseline koja aktivno učestvuje u sintezi kolagena.

Hrana

Zašto (ne) peremo rižu: Naučnici utvrdili šta se dešava sa ovom omiljenom žitaricom

Tradicionalno se riža prala kako bi se isprala prašina, insekti, kamenčići i komadići ljuske preostali od procesa ljuštenja riže

Hrana

Heljdu trebamo redovno jesti

U zadnjih pet godina se u cijelom svijetu desio eksplozivni trend rasta popularnosti takozvanih drevnih žitarica, što je dovelo do ponovnog povećanog uzgoja heljde

Hrana

Šta je pirovo brašno i kako se koristi