Zanimljivosti
Ovo je najnezdravije ulje za kuhanje, a gotovo svi ga koriste svaki dan
Postupak rafinacije uključuje ekstrakciju pri visokoj temperaturi, izbjeljivanje i deodorizaciju. Svaki od tih koraka uklanja dio vrijednih sastojaka iz izvornog sjemena, a istodobno čini ulje podložnijim oksidaciji. Hladno prešana ulja zadržavaju antioksidanse koji prirodno štite masne kiseline od propadanja.