Iznimno zdrav
Većina ga zanemaruje, a može vas spasiti: Ovo povrće snižava krvni pritisak i štiti srce
Za razliku od štetnih nitrata iz prerađene hrane, prirodni nitrati iz povrća, poput prokelja, podstiču proizvodnju azotnog oksida, koji opušta krvne sudove i poboljšava cirkulaciju
