Zanimljivosti
Pretjerali ste sa ljutom paprikom: Evo trikova kako da spasite jelo od bacanja
Premorili ste se od gorenja na nepcima — ali rješenje je pred vama.
paprika
Više hranjivih materija
Mislite da je svježe najbolje? Greška – eksperti kažu da je ovo povrće bolje zamrznuto
Mnogi stručnjaci preporučuju korištenje zamrznutog povrća, koje zapravo može sadržavati čak i veće količine hranjivih materija od svježeg povrća
Zdravlje oči
Želite oštar vid? Zaboravite mrkvu, uvedite ovo povrće u ishranu i oči će vam biti zahvalne
Pošto je vitamin A rastvorljiv u mastima, savjetuje se da mrkvu kombinujete s izvorom masti – poput dresinga od jogurta, humusa ili guacamolea – kako biste poboljšali apsorpciju
Pažnja
Budite oprezni: Svježe crvene paprike zagađene otrovnim pesticidom, evo gdje se prodaju
Kontrolom uzoraka utvrđeno je da paprika sadrži 0,049 miligrama metomila po kilogramu, što je čak 5 puta više od dozvoljene granice
Tope se u ustima
Recept za punjene paprike koji osvaja: Dodajte ovaj sastojak umjesto riže i uživajte u čaroliji
Ruski profesionalni kuhar Vjačeslav Krasilnikov podijelio svoj provjereni recept za punjene paprike koje će se – doslovno – topiti u ustima
Miriše na ljeto
Ljetni klasik na tanjiru: Sataraš koji osvaja mirisom i jednostavnošću
Sataraš se najčešće krčka u loncu ili dubokoj tavi na šporetu, ali ga možete pripremiti i na tradicionalniji način, u rerni. Poslužite ga uz kuhanu rižu, krompir, meso ili uz tostirani hljeb