Recept koji obara s nogu
Ukus mora u tanjiru: Riblja čorba koja osvaja mirisom i aromom
Riblja čorba nije samo jelo – to je porodična tradicija, vikend ritual i podsjetnik na jednostavne stvari koje nas okupljaju
čorba
Tajna ukusa
Kuharica riješila najveću dilemu domaćica: Evo da li supu treba poklopiti tokom kuhanja
Poklopljena supa brže ključa, što može dovesti do toga da postane mutna i time izgubi na ukusu i lijepom izgledu. Da bi vaša supa bila bistrija i ukusnija, najbolje je da je ne poklopite tokom kuhanja
Moj vrt
Ručak iz vrta: Kako sam od tikvica i krompira napravila gozbu u pola sata
Tikvice sam posijala u maju, berem ih od jula i redovno pravim zelenu čorbu. Obožavam krompir i u mom jelovniku je često dobrodošao, a za salatu koristim krastavce, paradajz i luk
Štiti i srce
Zaboravite na zapršku: Ova namirnica će zgusnuti čorbu u tren oka
Osim što je hranjivo, sočivo se tokom kuhanja lako raspada, stvarajući gustu i kremastu strukturu jela. Upravo zato ga mnogi dodaju u supe, čorbe i sosove umjesto brašna
Recept
Vegetarijanska juha koja će vas oduševiti: Evo kako da je pripremite
Neka na vašem meniju bude kremasta, mirisna i zasitna juha od pečenog karfiola koju možete pripremiti bez mnogo truda
Ukus i tekstura
Ovaj dio nikad ne skidajte sa sira: Svi ga bacaju, a zapravo je najkorisniji
Kao što koru sira možete koristiti za obogaćivanje supa i sosova, možete je dodati i drugim namirnicama da poboljšate njihov ukus, kao što je maslinovo ulje