Koji je komad teletine najmekši, a koji se najviše isplati? Mesari imaju jasan odgovor

Kada uđemo u mesaru u potrazi za savršenim komadom teletine, većina nas postavlja isto pitanje: koji je najmekši i šta se zapravo najviše isplati kupiti? Iskusni mesari otkrili su nekoliko savjeta koji mogu olakšati izbor.

Ako tražite apsolutno najmekši komad teletine i cijena vam nije presudna, odgovor je jednostavan teleći file.

- OGLAS -

Riječ je o mišiću koji se tokom života teleta vrlo malo Kada uđemo u mesaru u potrazi za savršenim komadom teletine, većina nas postavlja isto pitanje: koji je najmekši i šta se zapravo najviše isplati kupiti? Iskusni mesari otkrili su nekoliko savjeta koji mogu olakšati izbor.

Ako tražite apsolutno najmekši komad teletine i cijena vam nije presudna, odgovor je jednostavan teleći file.

- OGLAS -

Riječ je o mišiću koji se tokom života teleta vrlo malo koristi, zbog čega sadrži minimalnu količinu vezivnog tkiva. Upravo zato teleći file važi za jedan od najmekših i najnježnijih dijelova mesa.

koristi, zbog čega sadrži minimalnu količinu vezivnog tkiva. Upravo zato teleći file važi za jedan od najmekših i najnježnijih dijelova mesa.