(VIDEO) Da li biste probali viralnu ''tortu od ćevapa''? Evo recepta...
Screenshot/ Instagram/
Ćevapi su nezaobilazan dio bosanske kuhinje, ali šta ako ih spojimo s neočekivanim? Torta od ćevapa donosi potpuno novi način uživanja u ovom omiljenom jelu. Uz sočne slojeve ćevapa, krompira, sira i posebnih začina, ova "torta" oduševit će svakoga za stolom.
Priprema
Prvo pripremite okrugli kalup za tortu promjera 24-25 cm s mogućnošću skidanja stranica. Kalup premažite uljem i zagrijte rernu na 220°C.
Krompir narendajte na krupno rende, posolite i pobiberite po ukusu. U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte pavlaku, sir i začine po želji. Ovaj preliv možete dodatno obogatiti omiljenim mješavinama začina.
Ćevape poređajte uspravno uz rub kalupa, stvarajući kružni oblik. Ostatak ćevapa isjeckajte na manje komade.
Na dno kalupa stavite polovinu narendanog krompira, zatim dodajte polovinu isjeckanih ćevapa. Potom ponovite sloj krompira i preostale ćevape.
Sve prelijte pripremljenim prelivom, prekrijte aluminijskom folijom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko sat vremena.
Nakon pečenja, skinite foliju, pospite rendani žuti sir po vrhu i vratite u toplu, ali isključenu rernu na nekoliko minuta dok se sir ne otopi.
Prije posluživanja, ukrasite svježim nasjeckanim peršunom. Poslužite toplo i uživajte u neobičnom spoju tradicionalnog i inovativnog!
Torta od ćevapa savršen je izbor za sve ljubitelje domaće kuhinje koji žele isprobati nešto novo, a istovremeno zadržati dobro poznate ukuse.
