Prionimo na zemlju: Vrijeme je za domaću hranu i sigurniju budućnost
Proljetni buket iz vrta
Proljeće je i kalendarski stiglo. Vrijeme je da prionemo na zemlju, jer u ovoj opštoj svjetskoj situaciji ne znamo što nas čeka u budućnosti. Pa da i nije tako neizvjesno i da su najsretniji dani ispred nas, grijeh je ostaviti zemlju neobrađenu, nezasijanu. Zašto?
Zato što je potreba za zdravom hranom sve veća, jer bez svega se može, ali bez zraka, vode i hrane nema ni života. Potreba za domaćom hranom u Bosni i Hercegovini je zaista ogromna, jer kako sam upravo na TV čula informaciju da uvozimo 80% hrane, to treba da zabrine svakog stanovnika ove zemlje.
Organski uzgoj
Mislim da se kod nas još uvijek nedovoljno cijeni poljoprivredno zemljište, taj neprocjenjivo vrijedni resurs. Naše podneblje je prikladno za uzgoj oko 40 vrsta povrća, a za sada ih uzgajamo 15 do 20. Povrće je, po svim nutricionističkim preporukama, najvažniji dio zdrave ishrane, a pogotovo ako je organsko.
Kod nas ima sve manje industrije, malo intenzivne poljoprivrede, pa je za pretpostaviti i bez posebne kontrole na zagađivače da možemo uzgojiti zdravo povrće i voće, iako je, da se razumijemo, egzaktna kontrola neophodna za pravo saznanje, a obavezna za certifikat organske proizvodnje. Zemlja je na većini naših neobrađenih unutrašnjih područja odmorena, jer se već godinama ne obrađuje.
U vrtlarskim knjigama nalazimo, a i iz vlastitog iskustva znam, da je oko 500 m2 dovoljno velika površina za dovoljan uzgoj povrća, bez krompira, za četveročlanu porodicu. To je taman površina koju svatko, tko imalo voli rad i rekreaciju u vrtu, može s veseljem obrađivati.
Za ne povjerovati je da sam malo prekinula pisati ovaj tekst da bih pogledala facebook, kad tamo oglas za usluge i iznajmljivanje mašina, alata i pripremu zemljišta za novu sezonu u Sarajevu i okolini. Genijalna ideja za sve one koji žele obrađivati zemlju, a nemaju alata i opreme ili vremena, ali žele da uzgajaju vlastito povrće. Ja mislim da će potreba za takvim uslugama biti sve veća i da je to dobro za onoga koji nudi usluge i za one koji trebaju usluge. Te usluge bi trebalo da budu kvalitetne i po razumnim cijenama, pa da svi budu zadovoljni.
Početni zadaci
Za rad u vrtu trebamo imati osnovni alat, materijal i opremu. To sve nude vrtni centri, kojih i kod nas ima sve više. Šta nabaviti? Gumene čizme su u vrtu neophodne, jer mnogo radova, pogotovo po kišnom vremenu, bez njih nije moguće izvesti, vrtlarske rukavice, makaze za orezivanje, ašov i lopata, motike i motičice, grablje, kanta za skupljanje otpadaka, kante za zalijevanje, burad za skupljanje kišnice i još mnogo toga što možemo naći u vrtnim centrima. U kući imamo svi neke još dobre stare tene, koje dobro dođu za rad u vrtu kada je vrijeme sunčano, a tlo nije mokro.
Nabavka sjemena, rasada i sadnica koje namjeravamo sijati i saditi je važan posao. Trebaju nam organska gnojiva i supstrati, ukoliko nemamo vlastitog komposta. Sa sjetvama ne treba previše žuriti, jer još uvijek može biti mraza, pogotovo u kontinentalnim dijelovima BiH, gdje pamtim mrazeve i polovinom maja, koji mogu odnijeti sve na mraz osjetljive kulture, poput krastavaca, boranije, tikvica, da ne spominjem sadnice paradajza, paprika, patlidžana. Ali posijati možemo već bob, grašak, špinat, mrkvu, peršun, blitvu, celer, cveklu, posaditi crveni luk i proljetni bijeli luk. I s krompirom treba malo sačekati.
Iskoristiti treba ranoproljetne dane za čišćenje vrta, orezivanje ruža, grmlja, voćaka, a pogotovo za sadnju ruža, grmlja, drveća i voćaka. Moram ponoviti da za sadnju voćki i drveća treba iskopati jame najmanje 60x60 cm, te 40 do 50 cm dubine, a za ruže i grmlje 40x40 cm i 40 cm dubine. Naravno da dobro dođe, prilikom sadnje, dodati zrelog komposta, zrelog stajnjaka ili organskih gnojiva. Iza sadnje treba obavezno zaliti, da zemlja prione uz korijen, te iza sadnje obavezno zalijevati, ukoliko nastupi suša.
Bajramski praznici
S nama su bajramski praznici, pa se treba za njih pripremiti, a odmoriti od vrtlarskih radova. Ali ni praznici ne mogu proći bez biljaka iz vrta, pogotovo cvijeća. Upravo cvjetaju narcisi, tulipani, zumbuli, koji mogu biti izvanredan materijal za poklone u buketima, kao i za stavljanje na mezarja koja se posjećuju tokom Bajrama.
Osim cvijeća, u aranžmane i bukete se mogu dodati grančice crnogorice, zimzelenog i cvjetajućeg grmlja. Jednostavno i iz vrta je u trendu, a i jeftinije je. Mi, koji imamo vrtove, sjetimo se naših prijatelja i obradujmo ih za praznik buketom iz našeg vrta! Cvijeće povezuje, ali ne obavezuje.
Sretni bajramski praznici svim vjernicima!
