Masna i nakon pranja? Ovaj trik čisti tavu do savršenstva - ni trunka masti neće ostati

Iako izgleda čisto, tava ponekad i nakon pranja ostaje neprijatno ljepljiva pod prstima. Ovaj problem ne pogađa samo jeftino posuđe – javlja se i kod kvalitetnih tava od nehrđajućeg čelika, stakla ili drugih materijala.

Razlog se krije u hemijskim procesima tokom kuhanja. Na visokim temperaturama ulja i masti se razgrađuju i polimerizuju, stvarajući tanak, ljepljiv sloj.

Olakšava sve

Nije samo rendanje: Godinama koristite rende, a ne znate za ovu genijalnu funkciju

Para dodatno prenosi sitne čestice masnoće koje se talože na hladnijim površinama, dok ostaci škroba i nedovoljno ispran deterdžent vremenom mogu očvrsnuti u tvrdokorni sloj.

Kada je tava izrazito ljepljiva, pomoći može jednostavna smjesa od sode bikarbone, soli i malo vrele vode. Ova pasta se nanosi na problematična mjesta, ostavi nekoliko minuta, a zatim se nježno uklanja mekom četkicom ili sunđerom, uz temeljito ispiranje.

Zagorjeli ostaci hrane zahtijevaju nešto jači pristup. Mješavina vode i alkoholnog sirćeta u razmjeri 1:1, zagrijana do ključanja u tavi, omekšava nečistoće. Nakon kratkog hlađenja, dovoljno je posuti sodu bikarbonu i lagano izribati neabrazivnim sunđerom.

Da bi se spriječilo ponovno stvaranje ljepljivog sloja, važno je ne potapati masno posuđe u vodu, jer se ulje tada samo raznosi po površini. Također, korištenje kvalitetnog deterdženta koji efikasno uklanja masnoću može značajno usporiti nakupljanje tvrdokornih naslaga, piše Krstarica.