Zaboravite burek: Isprobajte ovu pitu od samo pet sastojaka - topi se u ustima i ne deblja

Ako želite doručak pun ukusa i hranljivih sastojaka, a da ne opterećuje želudac, ova pita od bjelanaca, kozjeg sira i baby špinata idealna je za vas.

Savršena je za sve koji vode računa o ishrani, bogata proteinima i sa vrlo malo masnoće.

Kašika nostalgije

Mirišu na djetinjstvo: Sjećate li se ovih jela? Uz njih je odrasla cijela Jugoslavija

Sastojci:

• 8 bjelanaca
• 4 žumanca
• 500 g kozjeg sira (najbolje stari kozji sir)
• 150 g grčkog jogurta (low fat)
• 100 g baby špinata
• po želji: 1/2 kašičice praška za pecivo i susam za posipanje

Priprema:

Umutite bjelanca i žumanca pjenasto. Dodajte izmrvljen kozji sir, grčki jogurt i sitno sjeckan baby špinat. Sve sjedinite i po želji dodajte malo praška za pecivo za vazdušastiju teksturu. Smjesu sipajte u podmazan pleh (veličine 16×26 cm) i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok pita ne porumeni. Ostavite da se kratko prohladi, a zatim služite uz čašu kiselog mlijeka.

Savjeti – čime zamijeniti kozji sir i grčki jogurt?

• Zamjena za kozji sir: Ako nemate kozji sir, slobodno koristite klasičnu fetu ili mladi kravlji sir. Feta je slađa, pa smanjite količinu soli, dok je mladi sir najneutralniji.
• Zamjena za grčki jogurt: Možete koristiti niskomasni skyr ili gušću kiselu pavlaku, ali pazite na sadržaj masnoće da zadržite dijetalnu svrhu recepta.
• Arome i začini: Za dodatnu svježinu, dodajte sitno sjeckani peršun, mirođiju ili mladi luk.

Ova pita dokazuje da ukusna, topla hrana ne mora biti nezdrava ili teška. Zahvaljujući visokom udjelu proteina iz jaja i kozjeg sira, pita od 5 sastojaka je izdašna, drži vas sitim i ne opterećuje želudac, piše Krstarica.

Zaboravite brige o brašnu i masnoćama: ovo je savršena zamjena za burek koju možete jesti bez grižnje savjesti. Spremite je za manje od sat vremena i uživajte u svakom zalogaju!