Šta spremiti za iftar: Ovo jelo će se svidjeti svima, a njegova priprema je brza
Bližimo se kraju druge sedmice mjeseca ramazana, najdražeg gosta muslimana i muslimanki. Pred nama je 12. ovogodišnji iftar, koji u Sarajevu otkucava u 18.06 sati.
Inače, riječ iftar potiče iz arapskog jezika i znači "prekinuti", što simbolizira prekid dnevnog posta. Iako običaji koji se vežu uz iftar, poput onog čime se postači mrse ili šta izaberu za taj obrok, ovise od kulture i predjela svijeta u kojem postači žive, jasno je da iftar u čitavom svijetu predstavlja mnogo više od samog obroka. To je događaj koji i u našem društvu okuplja porodicu, familiju, prijatelje, komšije i poznanike.
Neovisno o tome hoćete li iftariti sami ili ste odlučili okupiti svoje bližnje, jelo koje vam danas predlažemo odličan je izbor za iftar jer vam njegova priprema neće oduzeti mnogo vremena. Ako ste ovih dana ipak više raspoloženi za odmor od kuhinje i restoransku atmosferu, izdvajamo za to idealno mjesto.
Piletina sa susamom
Iako su sjemenke susama izuzetno male, imaju veliku hranjivu vrijednost. On jako zdrav, a njegovom konzumacijom štitite i jačate organizam te ga obogaćujete važnim hranjivim tvarima. Zbog toga je naša preporuka za današnji iftar pileći file upravo sa susamom.
Pripremite hrskavu pohovanu piletinu sa susamom i budite pohvaljeni od strane ukućana. Prilog uz ovo meso birate sami, a mi naš prijedlog je naveden na kraju recepta.
Sastojci za piletinu sa susamom:
- 500 g pilećeg filea
- jedan limun
- dva jajeta
- brašno
- 50 g prezle
- 50 g susama
- so, brašno, vegeta, ulje
Priprema:
Piletinu izrezati na trakice i složiti u zdjelu. Iscijediti jedan limun i dodati 2-3 kašike vegete i ulja. Sve izmiješati i staviti u frižider da odstoji cca jedan sat. Piletinu staviti u brašno, zatim u jaje, a onda u prezlu pomiješanu sa susamom (omjer je 2:1). Pržiti na laganoj vatri da susam ne zagori.
Naš prilog uz ovaj recept je riža. Prijatno!
Namirnice potrebne za pripremu piletine sa susamom i rižom, ali i mnoštvo drugih proizvoda od kojih možete spremiti iftar i sehur, ili ih njima upotpuniti, nudi vam bh. lanac marketa Amko komerc. Širok asortiman proizvoda, među kojima je i veliki broj onih koji su tokom mjeseca ramazana na akciji, pratite putem njihove Facebook i web stranice.
Sarajevska sofra
S obzirom na to da je dan kraći, pripreme iftara ove godine predstavljaju veći izazov nego prethodnih. Vrijeme koje imamo od završetka radnog dana nije dovoljno dugo za pripremu kompleksnijih jela ili onih koji zahtijevaju duži period kuhanja/pečenja, a neki neće stići spremiti ni najjednostavnija. Zbog toga je posjeta restoranu i degustacija menija koji je osoblje hotela Novotel Sarajevo Bristol kreiralo specijalno za postače, sjajna opcija.
U ponudi je pet menija koji nijednog postača neće ostaviti gladnim i nezadovoljnim, a nakon iftara u restoranu hotela Novotel Sarajevo Bristol poželjet ćete da se vratite opet.
Naš prijedlog je, ovaj put, meni pod nazivom Sarajevska sofra, idealan za ljubitelje pilećeg mesa, a više informacija o hotelu, iftarskoj ponudi i rezervacijama pronađite na njihovoj Instagram stranici.
Naše dosadašnje prijedloge iftarskih obroka pronađite OVDJE.
