Pita od kupusa u trokutićima
Priprema
Pola manje glavice kupusa i glavicu luka isjeckati. Na ulju dinstati luk i kupus, dodati vegetu i biber. Potrebno je 500 g gotovih kora. Uzeti list kore i premazati uljem. Staviti fil od kupusa i motati u trokutiće. Trokutiće staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih uljem i posuti susamom. Peći 20 minuta na 220 stepeni. Pečene trokutiće poprskati mlakom vodom i prekriti krpom. Savjet: Ako želite unijeti u tijelo značajnu količinu vitamina C, najbolje je jesti svježi kupus. Salata od zelja odličan je izbor uz ručak, a da bi bila ukusna, važno je kupus izrezati na kratke rezance i dobro ga nauljiti te začiniti. Može se kombinovati s različitim povrćem, a najčešće dolazi u kombinaciji s mrkvom.
