Neće se raspasti nikad više: Evo kako napraviti nanine knedle - ključ je u ovom triku

Za najmekše knedle koje se tope u ustima postoji starinski recept. Mekane, nježne i polako kuhane u bistroj supi vraćaju nas na nanine nedjeljne ručkove i svaki zalogaj pretvaraju u pravi užitak.

Lagane i prozračne, kuhaju se polako u bistroj supi i svaka kašika postaje posebna poslastica.

Miris doma

Kolač od jabuka koji nestaje brže nego što ga napravite: Tajna sočnosti je u bakinom triku

Sastojci:

• 1 jaje
• 3 kašike ulja ili masti
• 4 do 5 kašika griza
• prstohvat soli

Priprema:

U posudi umutite jaje s uljem i solju dok smjesa ne postane glatka. Postepeno umiješajte griz i lagano promiješajte dok ne dobijete gustoću sličnu pudingu. Ostavite smjesu 10 do 15 minuta da griz nabubri kako bi knedle bile savršeno mekane. Kašičicom oblikujte knedle i pažljivo ih spuštajte u lagano ključalu supu. Pazite da supa ne vrije prejako, jer se knedle mogu raspasti, piše Najžena. Poklopite i kuhajte 5 do 10 minuta, bez podizanja poklopca prvih nekoliko minuta, kako bi knedle ostale prozračne i mekane.

Prijatno!