Kolači sa klementinama

Priprema

Prosijte brašno sa šećerom u prahu, pa dodajte puter i sjedinite s tijestom. Dodajte malo vode da se poveže, umijesite i ostavite da se ohladi u frižideru sat. Jaja umutite sa sokom od mandarine i šećerom. Stavite u šerpicu pa kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Tijesto utisnite u modle za tart i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 15 minuta. Pustite da se ohlade pa punite kremom.

Savjet: U kulinarstvu se klementine često koriste u slatkim receptima, pa tako nalazimo kandirane klementine, slatko od klementina, torte i mnoge druge kolače s klementinama, ali ih možemo staviti i u razne salate, u umake ili od njih raditi dobar sok i sirup. Klementina je osim što je ukusna i vrlo zdrava.