Juha od prokulica

juha od prokulica/
Merima Babić
18.10.2024. (07:45)
Hrana
#Juha Od Prokulica#Prokulice#Juha#Recept Za Juhu#Recepti Oslobođenja
Nastavak vijesti ispod promo sadržaja

Potrebno:

• 50 g maslaca

• 1 veliki luk

• 1 čehno bijelog luka

• 2 pakovanja smrznutih prokulica po 300 g

• 1⁄2 litre povrtnog temeljca

• so i biber

• muškatni oraščić

• 200 g crème fraîche

Priprema

Luk i bijeli luk nasjeckajte. Potom u velikom loncu pirjajte maslac, luk i bijeli luk dok ne postanu prozirni. Dodajte prokulice i propirjajte. Deglazirajte temeljcem i kuhajte 15-20 minuta dok prokulice ne omekšaju. Zatim uz pomoć štapnog miksera sve pretvorite u krem-juhu. Po potrebi dodajte još malo temeljca ili vode. Začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem te umiješajte crème fraîche. Poslužite juhu vruću i po želji ukrasite s malo maslinovog ulja. Savjet: Prokulice se mogu pripremiti na nekoliko načina, a odlično je što u hladnjaku mogu preživjeti punih 10 dana, što je duže od većine povrća pa ne morate žuriti s njihovom pripremom, jednom kada ih uspješno nabavite.

Hrana
#Juha Od Prokulica#Prokulice#Juha#Recept Za Juhu#Recepti Oslobođenja
×