Jedna tepsija, maksimum okusa: Brzi recept za piletinu i povrće koji svi obožavaju
Svi će uživati u ovom obroku/Ilustracija
Recept slavne britanske kuharice Mary Berry za piletinu iz jedne tepsije spaja klasično pečenje s mediteranskim okusima, a idealan je za sve koji nemaju vremena za dugotrajnu pripremu obroka.
Ovaj brzi recept daje maksimalan ukus uz minimalan trud, što ga čini savršenim izborom. Cijelo jelo priprema se u jednoj posudi, čime se značajno smanjuje količina prljavog posuđa i ostavlja više vremena za uživanje u obroku.
Jelo je dovoljno izdašno da posluži kao kompletan porodični ručak, a opet dovoljno brzo za lagani obrok tokom radnih dana.
Maksimalan okus uz minimalno posuđa
Mary Berry ističe prednosti ovog načina pripreme: „Ovo je sjajan način da nahranite porodicu jer se piletina i povrće peku zajedno u jednoj posudi“, kaže Berry, a recept donosi Mirror.
Za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta, a jelo se peče u rerni manje od sat vremena, bez komplikovanih koraka.
Sastojci:
- Mladi krompir
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 luk
- Nekoliko češnja bijelog luka
- Komadi piletine (batak, zabatak, bijelo meso)
- Ukiseljeni limuni
- Sol i svježe mljeveni crni biber
- Slatka paprika
- Tikvice
- Masline
Priprema:
Zagrijte rernu na 220 °C. Krompir stavite u veliku posudu za pečenje i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja, dobro promiješajte da se obloži uljem.
Dodajte luk, bijeli luk i piletinu, te sve zajedno izmiješajte da se okusi prožmu. Rasporedite komadiće ukiseljenog limuna, začinite solju, biberom i pospite slatkom paprikom. Pecite oko 40 minuta. U međuvremenu, u drugoj zdjeli pomiješajte tikvice s preostalom kašikom ulja i začinite. Nakon 40 minuta pečenja, pažljivo rasporedite tikvice između komada piletine i pospite masline. Vratite u rernu još 20 minuta, ili dok piletina i povrće ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju i potpuno omekšaju.
Ovaj recept pruža ukusan, hranjiv i brz porodični obrok s daškom mediteranskog duha, a istovremeno štedi dragocjeno vrijeme u kuhinji i kraj sudopera.
