Jedan zalogaj i zaboravit ćete na dijetu: Baklava rolat koji se topi u ustima

Baklava rolat je desert koji se topi u ustima i očarava svojom kombinacijom hrskavih kora i slatkog, orašastog fila.

Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je deset savršeno sočnih rolnica koje će osvojiti svakoga. Idealno za posebne prilike ili kada želite počastiti sebe i svoje najmilije.

Svi je vole

Recept koji uvijek uspije: Domaća pita s višnjama koja osvaja sva nepca

Sastojci:

Za fil:

• 500 g kora za baklavu
• 150 g šećera
• 500 g mljevenih oraha
• 250 g griza
• 1 prašak za pecivo

Za preliv:

• 500 g šećera
• 500 ml vode
• 1 vanilin šećer
• 1 kašičica soka od limuna

Priprema:

Za fil izmiješajte šećer, griz i prašak za pecivo, zatim dodajte 50 ml vode da dobijete ujednačenu masu i podijelite je na 10 dijelova. Odvojite 20 kora. Raširite jednu koru, poprskajte uljem, stavite preko drugu koru i ponovo poprskajte uljem. Na jedan kraj kore stavite dio fila i čvrsto urolajte. Ponovite postupak sa preostalim korama i filom da dobijete 10 rolnica. Redajte rolnice u podmazan pleh, premažite ih uljem i isjecite na komade dužine oko 5 cm. Pecite u rerni na 180°C oko pola sata ili dok ne dobiju lijepu smeđu boju, piše Trpeza. Za preliv stavite oba šećera i vodu da provrije, zatim kuhajte još 5 minuta i dodajte sok od limuna. Vruću baklavu prelijte ohlađenim sirupom i ostavite da upije sirup prije posluživanja.

Uživajte!